酒莊: Viña Ijalba 伊哈巴莊園
產區: 西班牙-里奧哈 (Rioja)
葡萄品種: 90 % Tempranillo, 10% Graciano
容量: 750ml
陳釀: 在28ºC不銹鋼中發酵，隨後於美國橡木桶陳窖12個月，在瓶中至少存放 6 個月。
品酒筆記:
外觀呈櫻桃紅，經典的新鮮煙草、皮革和一絲煙熏，然後是深色水果香氣如黑莓、熟櫻桃。 良好的酒體和柔滑的質地。
適合搭配烤肉、烤鴨或烤豬肉，或使用用香草、豆類和其他辛香料的魚和西班牙曼徹格起司。
建議飲用溫度：15 - 18 °C
1975年，Dionisio Ruiz Ijaba在一次偶然的機會，發現了一片土壤貧瘠卻適合種植葡萄的土地，那是一片露天開採礦井。雖然這樣的土壤條件會令葡萄園產量較低，但也造就了葡萄酒的質量。
從此開始，Ijaba家族開拓葡萄酒釀造的事業，並於1991年建造這座 Viña Ijalba酒莊。
1994年起，Viña Ijalba開始致力於有機種植，不使用除草劑、化肥或其他人工合成產品，只使用天然產品，也是里奧哈地區第一家獲得歐盟有機認證的酒莊。
此外，Viña Ijalba 與多個研究機構共同參與幾項計畫，以恢復Rioja產區原生的葡萄品種: Maturana Blanca和Maturana tinta。
至今業已歷經三代，已擁有超過90公頃的葡萄園。這些地塊都有著土壤貧瘠與低產量的特性，但秉持著創新研究與對環境的尊重，因此仍釀造出精彩優質的酒款並致力恢復釀造Rioja的少數品種酒款。
Viña Ijalba對環境的貢獻，獲得了國家與歐洲的多項相關的獎項:
·1995年，里奧哈產區第一家釀造100% Graciano葡萄酒的酒莊；
·1998年，里奧哈產區第一家釀造有機葡萄酒的酒莊；
·2001年，釀造了世界上第一瓶Maturana Blanca 和 Maturana tinta 葡萄酒；
·2006年，釀造了世界上第一瓶Tempranillo Blanco 葡萄酒
