酒莊: Louis-Antoine Luyt 路易斯安東尼酒莊
產區: 智利-莫萊谷(Maule Valley)
葡萄品種: Moscatel d'Alexandrie, Torontel, Sémillon et Chasselas
酒精濃度: 12.4 %
容量: 750ml
陳釀: 選用來自 Bío Bío 地區的 Guarilihue 村的葡萄園，該葡萄園來自一個擁有 250 年，未嫁接、乾燥栽培的葡萄藤，葡萄藤位於花崗岩紅黏土土壤，不使用化學品，完全由手工種植。手工採摘，於不銹鋼桶與葡萄皮浸泡 4 天。然後將其壓榨並在大酒糟上陳釀約 6 個月。在任何階段都沒有添加硫磺，裝瓶時不含任何硫磺澄清或過濾（注意：沉澱物為自然現象）。
品酒筆記:
外觀為略帶混濁的淡黃色。一開瓶有橙花甜美花香後轉為烤木頭，入口轉變為桃子、檸檬和葡萄柚以及後味的煙燻與醃漬橄欖味。傳承16世紀的釀酒方法，是新世界的酒，卻呈現舊時代的酒香!
建議飲用溫度：12 - 14 °C
自然酒釀酒師 Louis-Antoine ，在3000 公尺上的葡萄園工作所肩負的使命相當沉重。因為他所照應的是 250 年甚至 300 年以前的無嫁接古老植株 Paìs 這品種在西班牙叫做 Listan Prieto，加州則喚作為 Mission。眾所周知 1900 年根瘤蚜蟲病席捲整個歐洲，摧毀了大部分的葡萄園，當然包括許許多多古老的植株，是因為採用美國種根莖嫁接才免於難。遠離歐陸的智利倖免於這場災難，如今 Paìs 已成為這個星球，最古老，基因最純正的葡萄品種之一。
Paìs 最初用來生產聖餐酒，具有超凡的抗病能力，並能在各種環境之下展現出特有的風味。因此這片幾世紀就生長在 Perez 高海拔地區，依存在有崗岩與豐富鐵礦土壤上的Pais，所代表的是幾百年來的歷史與風土。
路易斯-安東尼憑藉信念與奉獻精神，儼然已成為智利自然酒的重要代表人物。如今與釀酒師同名酒莊 Louis-Antoine Luyt，以釀造在地特有品種 Paìs 而聞名，並通過提供 Pipeño wine(Raw Wine)發表出更多樣的產品。
